Расстойка, охлаждение и холод

Контролируемая расстойка и охлаждение определяют срок хранения и структуру мякиша. Предлагаем расстойные шкафы и камеры, шкафы отложенной расстойки, спиральные и башенные охладители, морозильные и промышленные холодильные установки — от одностеллажных до заводских спиральных систем. Наши инженеры подскажут нужные параметры климата под ваши рецептуры.