Lavorazione dell'impasto

Dall'impasto sfuso al prodotto formato: spezzatrici, arrotondatrici, formatrici, linee di sfogliatura e laminazione, macchine per croissant e pane. Sono le macchine che determinano precisione di peso e forma: indichiamo capacità, range di peso e stato e, se possibile, organizziamo una prova. Le linee complete vengono fornite come progetto turnkey, smontaggio e rimontaggio inclusi.

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